Cosa c’è di più fresco, leggero, ma gustoso del prosciutto e melone in estate?
Ingredienti per 2 persone:
150 gr di Prosciutto di Parma
1/2 melone maturo
Erba cipollina q.b.
Procedimento:
Pulite il melone, tagliatelo in fette e ricavate tanti bastoncini di media lunghezza.
Affettate finemente il Prosciutto di Parma e adagiatelo dolcemente nei piatti, quindi appoggiate sopra i bastoncini formando un intreccio.
Decorate con un filo d’erba cipollina.
Servite con un buon pane fresco casereccio!
Buon appetito.
Ricetta della nostra amica e food blogger Sonia Paladini
