DESCRIPTION DU PRODUIT
CE QUE VOUS ACHETEZ
Pour sublimer encore plus vos mets, nous avons selectionné le vinaigre balsamique de Modène igp « vieilli » 9 ans. Vous le trouverez en bouteille de 250 ml, dans une élégante boîte, comme un cadeau: c’est un vinaigre pour les grandes occasions culinaires.
PROFIL DU PRODUIT
Son précieux arôme est obtenu uniquement grâce à l’union de vinaigre de vin et de moût cuit: on obtient un parfum raffiné, bien mélangé, fragrant, agréable, un goût doux et équilibré. Le produit est dense, foncé, crémeux juste comme il faut. Une véritable délice pour le nez et les papilles gustatives.
CE QUE VOUS MANGEZ
Cet aliment est un vrai allié de sa propre ligne lorsque on l’utilise à la place du sel ou d’autres assaisonnements hypercaloriques (huiles ou beurre). Avec un apport calorique très bas (88 kcal/100 g), il est aussi riche en sels minéraux et facilite l’absorption des vitamines.
EN CUISINE
Ce produit se marie parfaitement avec toutes les viandes rouges et blanches, le poisson, le bouilli de viande: il doit être ajouté aux mets à la fin de la cuisson pour mieux profiter de son arôme; nous vous conseillons de le déguster en entrée sur des écailles de parmigiano reggiano. Vous pouvez l’ajouter aux gâteaux, à la glace et aux fraises.
UNE FOIS OUVERT
Le vinaigre balsamique est déjà un produit vieilli et peut être gardé encore longtemps. Nous vous conseillons de bien fermer sa petite bouteille afin de n’en disperser pas son précieux arôme.
