DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
COSA ACQUISTATE
Abbiamo selezionato per Voi l’aceto balsamico biologico di Modena IGP 3 Foglie, 250ml
PROFILO DEL PRODOTTO
Si presenta bruno scuro carico e luminoso con una densità apprezzabile, medio sciropposità. Il profumo raffinato, ben amalgamato e fragrantee. Dal gusto agrodolce, gradevole, è una vera delizia per il palato.
COSA MANGIATE
L’aceto balsamico è un ottimo prodotto anche sotto il profilo nutrizionale. Il suo contenuto calorico è modesto (circa 100 kcal per 100 grammi) e diventa praticamente nullo se si considera che per impreziosire le pietanze sono sufficienti poche gocce.
IN CUCINA
Il prodotto si sposa perfettamente con tutti i tipi di insalate e verdure alla griglia, si può anche aggiungere a salse o fondi di cottura. E’ consigliato su tutti i tipi di formaggio, ma la sua unicità è il connubio con il parmigiano reggiano.
UNA VOLTA APERTO
L’aceto balsamico non subisce particolari alterazioni durante la conservazione. Si consiglia comunque di custodirlo nell’apposita bottilgia ben chiuso in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce.
